Эстрагон: полезные свойства и противопоказания

Описание тархунаЛимонад «Тархун» у многих ассоциируется с детством. Напиток зеленого цвета с приятным вкусом, который не спутаешь ни с чем. Многие не понимают, какая связь между напитком и лекарственными травами, о которых мы собираемся говорить. Все очень просто. Тархун, или же эстрагон, лимонная трава — это разные наименования одного растения.

Оглавление:

Аромат и вкусовые особенности эстрагона довольно необычные. Пробуя его на вкус, ощущаешь привкус аниса и мяты, он немного острый и освежает. Спутать его с другими травами просто невозможно.

Полезные свойства и противопоказания тархуна как лекарственного растения начали изучать еще в далеком XVII столетии в Европе. Уже в то время были отмечены основные фармакологические свойства эстрагона — секреторное, антигельминтное, противоцинготное, противовоспалительное, общеукрепляющее и успокоительное. Стоит обратите внимание, что несмотря на большое количество полезных свойств, в большинстве стран он используется в качестве приправы, а не лекарственного препарата.

Без этой пряности трудно представить индийскую, среднеазиатскую, кавказскую, греческую, немецкую, итальянскую и французскую кухню. Собранную траву, можно использовать в замороженном, сухом и свежем виде. Следует учесть, что сухая приправа обладает более выраженным пряным вкусом и ароматом.

Особенности растения тархун

Чем полезен тархун, а также способен ли нанести вред организму человека? Как его правильно выращивать и делать заготовки? Где растет тархун? При каких заболеваниях показан к применению?

Ареал произрастания

Трава тархунГде в дикой природе можно увидеть растущий эстрагон? Ее среда обитания — южные и восточные страны Европы, а также в городах Средней Азии, Монголии, Индии, Пакистана и Китая. Встретить ее на территории России можно не только в средней полосе, а также на Дальнем Востоке и Сибире. Культура крайне распространена на континенте Северной Америки. Отдает предпочтение сухой почве склонов и хорошо освещенным участкам, однако, может произрастать и в тени. Стоит обратить внимание, что эстрагон культивируется во многих странах нашей планеты.

Тархун трава: полезные свойства и состав

Мы уже ранее говорили, что эстрагон — это не только приправа, но и лечебное сырье. Этим и обусловлено наличие у тархуна лечебных свойств и противопоказаний.

Польза и вред растения обусловлены его составом, в который входят полезные для организма витамины и минералы:

  • Витамины А, В1, В2 и С — принимают участие в основных процессах жизнедеятельности организма, повышают иммунитет, способствуют улучшению состояния зрения, кожных покровов и волос.
  • Благодаря содержанию в растении дубильных веществ, смолы, калия, горечи, фосфора и магния организму удается восполнить дефицит этих чрезвычайно важных макроэлементов.
  • Аскорбиновая кислота, кумарин и каротин, содержащиеся в траве, благоприятно воздействуют на состояние организма человека.
  • Лечебные свойства растения объяснимы высоким содержанием в листочках эфирных масел.

А также, компонентами растения являются:

  • В чем польза тархунауглеводы;
  • белки;
  • макро- и микроэлементы;
  • смолы;
  • горечи;
  • кумарины;
  • фенилпропаноиды;
  • алкалоиды;
  • мирцена;
  • метилхавикола;
  • сабинена;
  • метилэвгенола.

Эстрагону свойственен выраженный аромат и вкус, его часто используют в качестве альтернативы соли в диетических блюдах. А его активные действующие компоненты позволяют побороть большое количество недугов.

Заготовка

Чтобы сохранить все полезные свойства травы, следует учитывать все правила заготовки сырья. Ранее мы уже говорили, что тархун можно использовать в замороженном, сушеном и свежем виде.

  1. Полезные свойства тархунаСбор: траву рекомендуется собирать в начале цветения — августе или сентябре вместе с цветами и бутонами. А также можно срезать свежие листья с наступлением весны. Опытные травники убеждены в том, что листву можно срезать несколько раз в течение вегетационного периода. Срезать траву следует не под самый корень, а лишь верхушки. Помните, что следует оставлять стебли до 15 см над уровнем земли.
  2. Заготовка: собранные лисья надо собрать в пучки и сушить в тени помещения, которое оснащено хорошей вентиляцией. Корни следует заготавливать осенью. Их предварительно режут на небольшие кружочки, сушат в тени или на солнце, как и семена. Помните, что часть корневой системы необходимо оставлять в почве, что растение могло размножаться на следующий год.
  3. Хранение: полученное сырье можно разложить в полотняные пакеты или же стеклянную тару. Траву следует беречь от света и сырости, а хранить в отдаленном месте от других лекарственных препаратов, поскольку в сырье содержится высокая концентрация эфирных масел. Максимальный срок годности при соблюдении всех правил составляет не более трех лет.

Выращивание

Растение относится к числу неприхотливых, поэтому ее без особых усилий можно вырастить у себя на приусадебном участке или даче. Что советуют опытные садоводы? Какими должны быть условия для получения хорошего урожая?

  • Куда добавить траву тархунЧтобы растение обильно росло, следует садить его на открытом и солнечном участке земли.
  • Почву следует предварительно удобрить перегноем, а также добавить туда торф и песок.
  • Эстрагон не растет в кислой среде, поэтому если почве свойственная повышенная кислотность, то следует ее посыпать золой для снижения концентрации.
  • Траву можно сеять с приходом тепла весной, предварительно не проращивая семена.
  • Когда семена начинают прорастать, их следует в обязательном порядке прореживать (интервал между ростками должен быть не менее 0,3 метра).
  • А также, рассаду растения можно высаживать в конце лета, оно будет обильно цвести и даст богатый урожай.
  • Для получения рассады семена начинают высеивать в конце марта, а в почву высаживают в конце апреля — мае.
  • Эстрагон не любит повышенной влажности, поэтому заливать растение не стоит.
  • Обязательными условиями ухода является прополка и рыхление почвы.
  • На зиму следует утеплять корневую систему: ее прикрывают торфом, соломой, сухой травой или опилками.

Трава тархун: польза и вред

Польза растения заключается в проявлении нижеперечисленных лечебных особенностей:

  • Описание растения тархунСтимулирует аппетит и благоприятно воздействует на деятельность органов пищеварения;
  • Снимает отечность, ускоряет процессы регенерации после ушибов и ожогов;
  • Востребовано в качестве профилактического средства и лечения цинги и прочих кишечных паразитов;
  • Оказывает на организм мочегонное действие;
  • Снимает спазмы и приводит организм человека в тонус;
  • Облегчает критические дни и приводит в норму менструальный цикл;
  • Способствует восстановлению мужской силы;
  • Повышает иммунную систему человека;
  • Эффективно борется с зубной болю и мигренями;
  • Помогает справиться с перевозбуждением и нервными расстройствами.

Трава тархун: применение: благодаря ее лечебным свойствам ее используют не только в традиционной медицине, но и при производстве некоторых гомеопатических препаратов: улучшает работу сердца и насыщает кровь полезными элементами, повышает сопротивляемость организма патогенной микрофлоре и болезнетворным бактериям, лечит насморк, туберкулез, пневмонию, кашель, мочекаменную болезнь и цистит.

Для наружного применения из тархуна изготовляют кашицу ля приправок. Что касается внутреннего применения и полосканий используют чай из свежих и засушенных листьев тархуна и отвары.

Эстрагон: применение и вред

Продолжительность приема чая и настоя не должна превышать один месяц. При продолжительном применении в больших дозах может кружиться голова вплоть до потери сознания, тошноты, сопровождающиеся рвотой.

Прием приправы категорически противопоказан при диагностировании гастрита или язвы. Во время беременности прием приправ тоже противопоказан, поскольку растение приводит в тонус матку, что может привести к выкидышу.

Показания к применению

При каких заболеваниях показан к применению тархун? Как часто используют природный компонент в традиционной медицине?

  • Противопоказания к применению эстрагонаРеспираторные и вирусные заболевания, простуда. Эстроген повышает защитный барьер организма. Его следует применять в качестве профилактической манипуляции ОРВИ. А также, благодаря применению растения удается ускорить процесс выздоровления, снять воспалительный процесс в органах дыхания, смягчает кашель.
  • Антипаразитарное действие. Трава относится к семейству полыни, поэтому ей свойственно антигельминтное свойство. С помощью тархуна удается избавиться от глистов, например, остриц и аскарид. Стоит отметить, что научная эффективность при лечении лямблиоза и описторхоза не подтверждена. Рекомендуется принимать комплексно с другими лекарственными препаратами по назначению врача.
  • Секреторное воздействие. Множество раз было отмечено положительное воздействие травы на органы пищеварения. В состав травы входят горечи, которые стимулируют выработку желудочного сока, налаживают перистальтику, устраняют вздутие и метеоризм, восстанавливают аппетит.
  • Седативное действие. При рациональном использовании сырья, оно может воздействовать на организм как тонизирующее, так и успокоительное средство. Ее рекомендуется принимать при стрессовых ситуациях, повышенной нервной возбудимости и бессоннице.
  • Высокое давление. Тархун показан к применению при гипертонии, комплексно с другими фитопрепаратами и бессолевой диетой. Эстрагон действует на организм как диуретическое и сосудорасширяющее средство, что позволяет эффективно снизить артериальное давление. При диагностировании гипотонии применение препарата, наоборот, противопоказано.

Трава тархун или эстрагон
Как выглядит трава эстрагонКак растет тархунКак вырастить тархунРастение тархун в кулинарииКак используется растение тархунСвойства тархунаПольза травы тархунЧем полезен тархунПосадка и уход за растением тархунКак растет тархун

Отзывы и комментарии

Adblock detector